dal 1999
dona una sensazione di profonda
piacevolezza e familiarità
Ostriche fresche che a seconda del mercato possono essere Italiane, Francesi, Irlandesi, servite con cipolla di tropea in aceto di lamponi, burro, erba cipollina e pane tostato
4.00€Selezione di filetti di Pesci e Scampo, Mazzancolla, Carabineros
30.00€Tonno condito con olio sale, burrata, guacamole e pomodori.
16.00€Diversi abbinamenti ispirati dall’innovazione e genuinità della tradizione
20.00€Gamberi bolliti adagiati su letto di lattuga in salsa coktail
15.00€Polpo bollito con patate e pomodorini.
15.00€Piatto composto da insalata,sedano, carote, polpa di pesce bianco bollito, calamari*, seppie*, polipo*
15.00€Cozze del palombaro con pomodoro, olio extra vergine, peperoncino, prezzemolo, crostini di pane e pepe nero (da Giugno a Settembre)
15.00€Vongole, scampetti*, granchietti, con pomodoro, olio extra vergine, prezzemolo e crostini di pane.
15.00€Due crostoni di pane pugliese tostato, in fonduta di Parmigiano Reggiano D.O.P. e Tartufo* Nero estivo
12.00€Prosciutto Carpegna 18 mesi D.O.P.
15.00€Prosciutto Carpegna 20 mesi D.O.P. con Mozzarella di Bufala del Faro di Porto Sant Elpidio
15.00€Prosciutto Carpegna 20 mesi D.O.P. abbinato a selezione di Lonza e Salame dalle nostre campagne, Mortadella Bonfatti ( presidio slow food ) e formaggio Casciotta d’Urbino D.O.P.
15.00€Filetto di manzo crudo con rucola e Parmigiano Reggiano D.O.P
15.00€Filetto di Vietello cotto a bassa temperatura su salsa tonnata ( tonno, maionese) e verdure di stagione
15.00€Insalata di pomodori misti con dadi di mozzarella di bufala Marchigiana del caseificio Faro di Porto Sant Epidio
12.00€Insalata di pomodori misti, guacamole (avocado, coriandolo, peperoncino, cipolla, succo di lime) e pane carasau
12.00€Fette di pollo alla griglia su letto di insalate verdi, parmigiano, dadi di pane e salsa mousseline.
12.00€Varietà di insalate con mozzarella di bufala, cacioricotta, olive taggiasche, pomodorini e prosciutto croccante. .
12.00€Insalate verdi, tonno sott’olio e, uovo sodo, carote, pomodorini e scaglie di parmigiano
12.00€Spaghetti alla chitarra freschi con vongole, scampetti*,seppie*, granchietti, pomodorini.
16.00€Passatelli fatti in casa, Parmigiano Reggiano, uova e pane grattugiato, in salsa bianca di frutti di mare sgusciati. De.Co. (denominazione comunale di origine)
16.00€Gnocchetti di patate di nostra produzione, con filetti di sogliola, pomodoro a dadini, basilico e Bottarga
15.00€Tagliolini casalinghi al nero di seppia con salsa alle vongole sgusciate, finocchio selvatico e pomodorini. Dedicato a Teresa Lani
15.00€Piatto tipico del Mediterraneo a base di semola di grano duro e acqua, condito con salsa rossa al pesce.
16.00€Spaghetti del pastificio Pietro Massi, vongole veraci, pomodorini, basilico e prezzemolo.
16.00€Riso Carnaroli mantecato con salsa ai frutti di mare sgusciati e pomodoro. (Preparazione almeno 30 minuti).
15.00€Paccheri con salsa all’astice, 1\2 astice intero, cipolla, aglio, pomodorini, peperoncino e prezzemolo
25.00€Pasta tipica a base di polenta e farina, tipo maltagliati con vongole sgusciate, pomodoro e ceci
15.00€Listarelle di pasta piuttosto spesse tipiche Amalfitane, con seppie, gamberi, ricci di mare, conditi alla carbonara composta da (rosso d’uovo, parmigiano reggiano D.O.P., panna, pepe)
16.00€Spaghetti alla chitarra freschi, in salsa di pomodoro fresco e basilico
13.00€Lasagne classiche come da tradizione Pesarese, con Ragù e Besciamella, arricchite con Funghi Porcini* e Tartufo Nero* Estivo, in onore al grandissimo Gourmet
16.00€Ravioli ripieni con mousse di melanzane, salsa di pomodoro fresco, basilico e mozzarella di bufala marchigiana
16.00€Spaghetti, rosso d’uovo, guanciale, parmigiano, pepe e panna.
13.00€Strozzapreti casalinghi con salciccia, peperoncino, prezzemolo pomodoro e panna.
14.00€Tortellini artigianali con ragù e la panna
15.00€Spigola gr. 500 spinata ed aperta, cotta in lenta cottura al forno con patate e ricoperta di verdure miste
22.00€Trancio di baccalà cotto in forno con crosta di pane aromatizzato, servito con coulis di pomodoro, olive nere, fagiolini e verdure di stagione
22.00€Gr. 200 di tonno pescato, sezionato da noi e certificato, cotto alIa griglia aromatizzato con sesamo, su insalata verde, pomodori secchi, pomodorini, olive nere, e servito con fritto di verdure
24.00€Calamari, gamberi, misto da fritto, verdure fritte, (zucchine, melanzane, cipolla)
17.00€Sogliola, spiedino di calamaro*e gamberi*, scampo*, triglia, sardoncini, impanati con pane, olio, aglio e prezzemolo, cotti alla griglia, contorno di insalata mista e patate fritte
24.00€Gr 200 di trancio spinato cotto alla griglia, servito con salsa alla panna acida, patata al cartoccio e verdure grigliate.
24.00€Sardoni cotti come da tradizione, impanati con pane, olio, aglio e prezzemolo, serviti con insalata mista.
14.00€2 Spiedini di calamari*, 2 spiedini di gamberi* impanati con pane, olio, aglio e prezzemolo, cotti alla griglia, contorno di insalata mista e patate fritte
19.00€Astice, cozze, vongole, granchietti, scampo*, sogliola, seppia*, in salsa di pomodoro, servita con crostoni di pane o pasta ( paccheri / spaghetti )
28.00€Coniglio senza osso, aromatizzato con finoccho selvatico avvolto nel guanciale, insalata mista e patate al forno.
22.00€Entrecôte da 350 gr alla brace con erbe aromatiche, insalata mista e patate al forno
25.00€Filetto 200 gr. bardato di guanciale ed alloro con contorno d’insalata mista e patate fritte
25.00€Filetto 200 gr. in salsa al pepe verde abbinato con contorno di patate bollite e spinaci
25.00€Filetto di vitello con casciotta di Urbino, salsa al tartufo* nero estivo, tortino di patate e tartufo
25.00€Petto di galletto da 300 gr alla brace con erbe aromatiche, insalata mista e patate al forno
22.00€Giardiniera fatta in casa di carote, zucchine, sedano rapa, finocchi, peperoni, cavolfiore.
6.00€Insalate miste, carote, pomodori pendolini, sedano
5.00€Patate fritte Mc.Cain*, Patate al forno aromatizzate con aglio e rosmarino
5.00€Sedano, carote, cetrioli, indivia, ravanelli, finocchi, peperoni, pomodorini.
5.00€Zucchine, melanzane, radicchio, pomodoro, indivia belga, sedano rapa, peperoni, cipolla, finocchi.
8.00€Carote, zucchine, patate, fagiolini, verdura cotta, sedano rapa.
6.00€Seitan prodotto da noi, grigliato a fette, servito con mix di verdure stagionali e crostini di polenta
14.00€Gr.250 di mozzarella di bufala prodotta da bufale marchigiane dal caseificio Faro di Porto Sant Epidio
12.00€Casciotta d’Urbino D.O.P., Parmigiano Reggiano D.O.P, Formaggio di Fossa D.O.P, Gorgonzola D.O.P, Caprino, Matico di Cau & Spada in abbinamento a condimenti vari.
15.00€La nostra pizza è il risultato di anni di ricerca e sperimentazioni, usiamo solo farine selezionate, lieviti madre, una lunga fermentazione naturale, almeno 24 ore, stesa a mano, cotta nel forno a legna, tutto questo per una pizza di qualità e facilmente digeribile.
Dal 1999 l’impegno costante nella valorizzazione dei prodotti del territorio, hanno portato a selezionare ed usare per la nostra pizza: Le Farine sono del mulino Paolo Mariani di Barbara da grani certificati marchigiani Il Pomodoro è biologico Italiano prodotto dalla Cooperativa Campo di Fossombrone La Mozzarella è solo Fior di Latte prodotta esclusivamente con latte Italiano certificato La Bufala è prodotta da bufale marchigiane dal caseificio Faro di Porto Sant Elpidio
Segnalare al personale di sala prima dell’ordinazione, prodotta in casa, abbattuta di temperatura, cotta in forno separato dopo il condimento, questo per evitare contaminazioni, solo su base pomodoro, a scelta tutti gli ingredienti disponbili.
1.00€Mozzarella di Bufala, quarti di pomodori arrostiti, Basilico, Olio extra vergine
13.00€Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Carciofini, Prosciutto Cotto
12.00€Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Olive Taggiasche, Carciofini, Prosciutto Cotto
12.00€Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Melanzane,Radicchio, Spinaci, Pendolini
11.00€Mozz., Pendolini, Melanzane, Guanciale, Cilantro, Peperoni, Peperoncino
10.00€Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante, Acciughe, Capperi, Peperoncino
10.00€Olio extra vergine, Rosmarino, Sale grosso
4.50€Olio extra vergine, Peperoncino, Sporcata di salsa al pomodoro
5.00€Pomodoro, Mozzarella, Frutti di Mare, Aglio, Prezzemolo
14.00€Fornarina sporcata, stracciatella, acciughe, pomodori arrostiti
13.00€Mozzarella, Melanzane, Zucchine, Pendolini e Pane aromatizzato
10.00€Pomod., Ricotta, Mozz. di Bufala, Olive Taggiasche, Pendolini e Basilico
13.00€Pomodoro, Mozzarella, Basilico, Olio Extra Vergine
8.00€Pomodoro, Mozzarella, Capperi, Acciughe, Origano
10.00€Mozzarella, Casciotta d’Urbino, salsa e Tartufo* Nero Estivo
14.00€Pomodoro, Mozzarella, Spinaci, Scamorza e Speck
12.00€Pomodoro, Mozzarella, Funghi freschi, Prosciutto di Carpegna D.O.P.
12.00€Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Pecorino, Fontina D.O.P.
14.00€Pomodoro, Mozzarella, Carciofini, Funghi, Salsiccia, Olive Taggiasche
12.00€Pomodoro, Mozzarella, Uova sode, Maionese
9.00€Pomodoro, Mozzarella, Gamberi*, Parmigiano, Rucola
14.00€Pomodoro, Mozzarella, Tonno sott’olio, Cipolla, Prezzemolo
12.00€Pomodoro, Mozzarella, Speck, Fontina D.O.P., Timo
13.00€Pomodoro, Mozzarella, Würstel
10.00€Stracciatella, mortadella Bonfatti ( slow food ), pistacchi, parmigiano
14.00€Impasto Integrale, Stracciatella, Prosciutto di Carpegna D.O.P. 20 mesi
14.00€Erba strascinata, Salsiccia di Bavosi, Casciotta d’Urbino D.O.P
14.00€Fette di Salomone marinato in casa lock fyne® adagiato su letto di Mozzarella di Bufala e Salsa graten (a base di pomodori graten)
14.00€Zucchero, Latte, Caffè espresso, Caffè Sport Borghetti
4.00€Gelato al limone, Wodka, Prosecco, Succo di Limone
4.00€Degustazione al piatto di 4 palline di sorbetti; Lampone, Banana, Lime, Frutto della Passione
6.00€Zucchero, polpa banana, acqua
5.00€Zucchero, succo frutto della Passione, acqua
5.00€Zucchero, polpa di Lampone, acqua
5.00€Uova, latte, panna, bacelli di vaniglia fresca e zucchero
6.00€Panna, latte e zucchero
6.00€Uova, zucchero, latte e caffé d’orzo bio tostato, aromatizzato al mistra Varnelli
6.00€Zucchero, Acqua, Cacao, Cioccolato Grand Cru Araguani Valrhona al 72% cacao
6.00€Uova, latte, panna, bacelli di vaniglia fresca, zucchero e pasta di Pistacchi di Bronte
6.00€Uova, latte, panna, bacelli di vaniglia fresca, zucchero
6.00€Biscotto bagnato alla Moretta, (caffè, Brandy, Rum, Varnelli), strato di crema al caffè e cioccolato bianco, cioccolata liquida fredda, schiuma al cappuccino.
8.00€Mousse bianca aromatizzata da pinoli pralinati, bucce d’arance candite in casa e gran marnier, rivestita da genovese, accompagnata da salsa vaniglia, pinoli pralinati, dadi di arance e fili di cioccolato fondente fuso Valrhona
8.00€A base di latte, zucchero e uova, aromatizzato all‘amaretto di Saronno, cotto su caramello in forno, servito con amaretti sbriciolati
6.00€Dolce dedicato alla scultura di Pomodoro, Cremoso di panna cotta con lamponi
8.00€Composto a base di albumi d’uovo, panna, miele e torrone, letto di salsa alla vaniglia, scaglie di cioccolato all’arancio
7.00€Artigianale, fatto da noi, composto da semifreddo al cioccolato e cuore di semifreddo alla crema, ricoperto da cacao
6.00€Due visioni di tiramisù, una tradizionale con genovese al caffè e mousse al mascarpone, una innovativa con spuma di mascarpone al caffe, e Pavesini
8.00€Pralinato al cioccolato abbinato alle Visciole di Cantiano ( prodotto Slow Food, tradizionale della Regione Marche )
8.00€Dolce tipico della provincia di Pesaro e Urbino, rivisitato in versione vegana, a base di riso, cacao, frutta secca, servito caldo su salsa di lamponi e sorbetto al frutto della Passione
8.00€Bignè farcito con crema pasticcera aromatizzata all’arancio, glassato di ganache al cioccolato Valrhona, decorato con gelato al fior di latte
8.00€Trancio di torta a base di pezzi di mela sbucciata, cotta con cannella, pinoli, uva passa, rivestita da pasta da strudel, accompagnata dalla salsa alle Prugne e gelato al fior di latte.
8.00€Caldo tortino di cioccolato dal cuore cremoso, realizzato con cioccolato venezuelano grand cru Araguani Valrhona, servito con sorbetto alla banana e salsa alla liquirizia. Per la cottura il tempo di attesa è almeno di 10 minuti.
8.00€Fantasia dello chef
6.00€Biscotti secchi a base di uovo, farina, burro, versione al cioccolato aromatizzati con anice stellato e nocciole, versione classica, frutto di mandorla pelata, bucce d'arance candite in casa.
5.00€Prosecco (Glera), vigne di 50 anni Prosecco DOCG Extra Dry Riserva Superiore Agostinetto
5.50€(Chardonnay , Verdicchio) 24 mesii, Marco Gozzi
7.00€(Pinot Nero) 24 mesi, Tenuta Carlini
7.50€Brut Cuvée Talus Saint Prix, Champagne AOP, 40% Pinot Nero 40% Chardonnay 20% Pinot Meunier 36 mesi sui lieviti dos. 0/4 g /l Férat- Crochet
8.50€Albanella D.O.C. Colli Pesaresi Bianco Mancini
5.00€(Verdicchio Dei Castelli di Jesi) Andrea Felici
6.50€( Verdicchio Castelli di Jesi Riserva) Umani Ronchi
7.50€Verdicchio di Matelica Riserva Belisario
7.00€(Verdicchio di Matelica Riserva ) La Monacesca
7.50€(Pecorino) Cocci Grifoni
6.00€Garofanata 100% Simone Capecci
6.50€(Pecorino, Passerina, Trebbiano, Malvasia) Orange Wine M. Pia Castelli
8.50€Vermentino liguria Etichetta grigia Lvnae
6.00€(Tocai Friulano) Friuli Isonzo Vignis di Marian
6.00€(Traminer) Trentino Tramin
6.00€Campania Orange Wine Cautiero Vino biologico
6.00€Grillo, Verdejo Sicila Orange Wine Cantina Balducco
7.50€(Pinot Grigio) Trentino Koferhof
7.00€Malvasia 100% Venezia Giulia Orange Wine Zidarih
8.50€Riesling (Secco) Germany Peter Jakob Kühn
7.00€Riesling (Dolce) Germany Losen Bros
7.00€(Aleatico, Ciliegiolo) Morelli
5.00€Sangiovese dei Colli Pesaresi Valturio
5.00€Pinot Nero Fattoria Mancini
6.00€(Montepulciano) Rosso Conero Garofoli
7.00€(Lacrima ) Vicari
5.50€Montepulciano Marche IGT Rosso Morelli
6.00€(Cabernet Franc) Fatt. Selva Grossa
7.00€Rosso Piceno (Montepulciano, Sangiovese) Simone Capecci
5.50€Vernaccia Nera 60% di appassimento Tenuta Stefano Graidi
8.50€(Sangiovese, Alicante, Petit Verdot) Il Dirindello Lucio Pompili
6.50€Nebbiolo d’Alba Piemonte Réva
7.00€Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese 2018 Grattamacco
7.50€(Merlot) Friuli Isonzo Vignis di Marian
6.50€Corvina 70%, Corvinone 20%, Rondinella e Molinara 10% 2017 Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Az. Cà La Bionda
8.50€Vicari Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. Passito. Un vino amabile, corposo e persistente, con sentori di rosa, viola e confettura matura. Bicchiere 0,050
6.00€Terre da Vino Piemonte Antica ricetta 100% Nebbiolo, in infuso a base di corteccia di china Calissaja, radice di rabarbaro ecc. Bicchiere 0,050
5.50€Unico nel panorama enologico regionale delle Marche, Sauvignon Blanc intaccate dalla muffa nobile Botrytis Cinerea, simile ad un Sauternes Umani Ronchi Bicchiere 0,050
6.00€Blandy's Malmsey doce rich Madera Vino dolce tradizionale dell’isola di Madeira Bicchiere 0,050
6.00€Cossart Gordon 10 y. Vino tradizionale dell’isola di Madeira Bicchiere 0,050
6.00€Moscato di Noto Marabino Morbido con viva freschezza e sapidità, molto persistente. Bicchiere 0,050
6.00€Ben Ryè Passito di Pantelleria D.O.C. Donna Fugata Bicchiere 0,050
6.50€Zibibbo, Firriato Dall'animo antico e seducente, di grande ricchezza aromatica Bicchiere 0,050
6.00€Graham’s 20 y. Vino d’eccezionale struttura ed intensità Morbido con viva freschezza e sapidità, molto persistente. Bicchiere 0,050
6.50€100% Chardonnay. Ottenuto da mosto d’uva dello Champagne, è assemblata con l'acquavite di champagne ( Marc de Champagne ). Delizioso vino dolce Bicchiere 0,050
6.00€Castelnau de Suduiraut Vino tradizionale dolce francese, caratterizzato da appassimento di uve tramite muffa nobile "Botrytis"che regala un gusto unico Bicchiere 0,050
7.00€Pedro Ximenez viejo Vino tradizionale spagnolo della zona di Jerez. Bicchiere 0,050
6.00€Da Vinci Vin Santo D.O.C 90% Trebbiano 10% Malvasia tradizionale Toscano Bicchiere 0,050
5.50€Vicari, Vino aromatizzato alle visciole, Montepulciano, Sangiovese e visciole selvatiche fatti rifermentare insieme secondo una originaria e tipica ricetta contadina. Bicchiere 0,050
4.00€Le Cantine Del Cardinale. Vino aromatizzato alle visciole,antica ricetta marchigiana di meta' 800, Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Visciole Bicchiere 0,050
5.00€Bar Turrisi Castelmola Sicilia Vino aromatizzato alla mandorla per dolci secchi Bicchiere 0,050
5.00€Vermut creato a base di vino rosso di Lustau (sherry), aromatizzato con erbe Bicchiere 0,050
5.00€Passerina Charmat lungo delle marche, da Tenuta Cocci Grifoni
18.00€Sangiovese vinificato Rosè, Charmat lungo Az Agricola Guerrieri
18.00€Prosecco (Glera) Prosecco Valdobbiadine DOCG
23.00€Prosecco (Glera) Prosecco Valdobbiadine DOCG
15.00€Prosecco (Glera) Prosecco Valdobbiadine DOCG
23.00€Prosecco (Glera) Prosecco Valdobbiadine DOCG
15.00€Prosecco (Glera), vigne di 50 anni Prosecco DOCG Extra Dry Riserva Superiore Agostinetto
26.00€Prosecco (Glera), Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Agostinetto
30.00€Bianchello 100% metodo classico Claudio Morelli
33.00€Bianchello 100% metodo classico Claudio Morelli
45.00€Pinot Nero 100% maturazione sui lieviti 24 mesi, Tenuta Carlin
35.00€Pinot Nero 100% maturazione sui lieviti 26 mesi, Mancini
45.00€Verdicchio di Jesi maturazione sui lieviti 24 mesi Colonnara
30.00€Verdicchio di Jesi maturazione sui lieviti 48 mesi, Az Garofoli
38.00€Verdicchio di Jesi maturazione sui lieviti 50 mesi Colonnara
50.00€Verdicchio di Matelica 24 mesi sui lieviti, Az. Piano di Rustano
35.00€Verdicchio, Moscato, Trebbiano, Malvasia , Montepulciano, Sangiovese, uve biologiche 36 mesi, Liana Peruzzi
38.00€Montepulciano maturazione sui lieviti 30 mesi, Az Garofoli
40.00€Chardonnay, Pinot Nero Franciacorta Brut Affinamento per 28 mesi sui lieviti Cà del Bosco
55.00€Chardonnay, Pinot Nero Franciacorta Brut Affinamento per 28 mesi sui lieviti Cà del Bosco
30.00€Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco Franciacorta Brut 36 mesi sui lieviti Tenuta Montesina (Antinori)
45.00€Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco Franciacorta Brut 36 mesi sui lieviti Tenuta Montesina (Antinori)
26.00€85% Chardonnay, 10% Pinot N., 5% Pinot B. Franciacorta 36 mesi Villa
42.00€Chardonnay 100% Franciacorta Brut 40 mesi Villa
48.00€Chardonnay Franciacorta Brut colpito da Botrytis 40 mesi Santus
60.00€Chardonnay 100% dosaggio 0, 36 mesi, Az. Casa Caterina
45.00€Chardonnay 100% Franciacorta Brut, 24 mesi, Villa Rinald
40.00€Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% Trento DOC 24 mesi, Letrari
50.00€Chardonnay 100% 54 mesi Trento DOC Az. Ferrari
50.00€Chardonnay 100%, 120 mesi Trento DOC Az. Ferrari
280.00€Pinot nero 90%, Chardonnay 10% 28 mesi Az. Monsupello
40.00€Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% 30 lune sui lieviti Cuvée Brut Nicola Gatta
45.00€Nerello Mascalese 100%, Tenuta Cavanera Etnea Sicilia 48 mesi, Firriato
40.00€Ribolla Gialla, Riesling Italico, 28 mesi, Az. Slavcek
40.00€Pinot nero 95%, Chardonnay 5% 30 mesi Az. Monsupello
45.00€Pinot Nero 100% 40 mesi dosaggio 0 Franciacorta Az. Santus
45.00€Talus Saint Prix, Champagne AOP, 40% Pinot Nero 40% Chardonnay 20% Pinot Meunier 36 mesi sui lieviti dos. 0/4 g /l Férat- Crochet
45.00€Ambonnay, Grand Cru, 80% Pinot noir, 20% Chardonnay 54 mesi sui lieviti dos. 0/6 g /l R.H. Coutier
50.00€Ambonnay, Grand Cru, 80% Pinot noir, 20% Chardonnay 54 mesi sui lieviti dos. 0/6 g /l R.H. Coutier
120.00€Verzenay Montagne de Reims AOC 60% Pinot noir, 35% Chardonnay 5% Pinot Meunier 36 mesi sui lieviti dos. 0/4 g/l Jean-Claude Mouzon
50.00€Talus Saint Prix Champagne AOP, 40% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 20% di Pinot Meunier, 5 anni di affinamento sui lieviti Férat- Crochet
60.00€Merrey-sur-Arce, Côte des Bar, 80% Chardonnay 20% Pinot Nero 48 mesi 9 g/l Lacroix Triaulaire
50.00€Merrey-sur-Arce, Côte des Bar, 80% Chardonnay 20% Pinot Nero 48 mesi 9 g/l Lacroix Triaulaire
110.00€Avenay Val d’Or, Oger 60 % Chardonnay , 40 % Pinot Nero 60 mesi 7 g/l Jean Marniquet
75.00€Avise, Grand Cru, Cote des Blancs 100% Chardonnay Avise 50 anni età vitigni, sboccatura dopo 7 anni dos. 0/4 gr/l Fallet - Prévostat
75.00€Avise, Grand Cru, Cote des Blancs 100% Chardonnay Avise 50 anni età vitigni, sboccatura dopo 7 anni dos. 0/4 gr/l Fallet - Prévostat
150.00€Cramant Grand Cru Cote des Blancs 100% Chardonnay 60 mesi sui lieviti dos. 0/4 g /l Larmandier Père et Fils
100.00€Reims Champagne AOC Grand Cru, Blanc de Blanc 100% Chardonnay 36 mesi di affinamento sui lieviti
120.00€Bouzy AOC Champagne Grand Cru 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay 48 mesi sui lieviti dos. 0/6 g /l Paul Bara
130.00€Bouzy AOC Champagne Grand Cru 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay 48 mesi sui lieviti dos. 0/6 g /l Paul Bara
260.00€Reims Champagne AOC Grand Cru Chardonnay 33%, Pinot noir, Pinot meunier 67% 60 mesi di affinamento sui lieviti dos. 0/0 g/l
130.00€Reims Grand Cru, Louis Roederer 58% Pinot nero, 42% Chardonnay, 15% vinificati in legno, 6 anni di affinamento sui lieviti dos. 9,5 gr/l
300.00€Abbazia di Hautvillers Grand Cru, Champagne AOC 45% Pinot nero, 55% Chardonnay, 72 mesi di affinamento sui lieviti dos. 7 g/l
350.00€Talus Saint Prix Champagne AOP 100% Pinot Nero 72 mesi di affinamento sui lieviti Férat- Crochet
50.00€Reims Champagne AOC Grand Cru Pinot noir 63%, Chardonnay 37% Louis Roederer
100.00€Reims Champagne AOC Grand Cru Pinot noir 50%, chardonnay 37% e pinot meunier 13%, 60 mesi di affinamento sui lieviti dos. 0/0 g/l
170.00€Lambrusco di Modena DOC Az. Podere il Saliceto
24.00€100% Sorbara spumante brut metodo classico 30 mesi lambrusco modena DOC
30.00€Bianchello del Metauro DOC 2022 Guerrieri
13.00€Bianchello del Metauro DOC 2022 Guerrieri
9.00€Bianchello del Metauro D.O.C 2022 Claudio Morelli.
18.00€Bianchello del Metauro superiore DOC 2022 Giuseppe Vitali
19.00€Albanella, DOC Colli Pesaresi Bianco 2022 Fatt. Mancini.
19.00€Bianchello selezione aziendale 2020 Guerrieri
38.00€50% verdicchio 50% Sauvignon 2020 Il Dirindello lucio Pompili
38.00€Sauvignon 100% Azienda Agricola Lucarell
21.00€Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2022 Andrea Felici
28.00€Castelli di Jesi Verdicchio Riserva classico 2020 DOC San Lorenzo.
33.00€Verdicchio Castelli di Jesi classico 2020 DOC La Marca di San Michele
28.00€Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2021 Coroncino
28.00€Castelli di Jesi Verdicchio Riserva classico 2016 DOCG Andrea Felici
65.00€Verdicchio D.O.C. Castelli 2022 S. Barbara
24.00€Verdicchio D.O.C. Castelli 2022 S. Barbara
14.00€Verdicchio Classico Superiore Castelli di Jesi 2017 D.O.C. Tavignano
28.00€Verdicchio Cla. Superiore di Jesi Riserva 2018 D.O.C. Umani Ronchi
40.00€Verdicchio Classico Superiore Castelli di Jesi 2021 D.O.C. Garofoli
30.00€Verdicchio Superiore Castelli di Jesi 2018 Paolucci & Paolon
28.00€Verdicchio Classico Riserva Castelli di Jesi 2020 DOCG Pievalta
29.00€Verdicchio Dei Castelli di Jesi 2022 DOC Sartarelli
28.00€Verdicchio Dei Castelli di Jesi 2022 DOC Sartarelli
15.00€Castelli di Jesi Verdicchio Riserva classico 2018 Santa Barbara
45.00€Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore 2019 Santa Barbara
80.00€Verdicchio di Matelica D.O.C.G. 2020 Belisario
30.00€Verdicchio di Matelica Riserva 2016-20 D.O.C. La Monacesca.
42.00€Verdicchio di Matelica D.O.C. 2020 Sergio Marani
31.00€Verdicchio di Matelica D.O.C. 2021 Stefano Zoli
30.00€Verdicchio di Matelica D.O.C. 2020 Brogo Paglianetto
26.00€Garofanata 100% I.G.T. 2020 Simone Capecci
28.00€Passerina 2022 I.G.T. Tenuta Cocci Grifoni
18.00€Passerina 2021Offida D.O.C. Clara Marcelli
22.00€Pecorino 2021 D.O.C.G. Tenuta Cocci Grifon
21.00€Pecorino, Passerina, Trebbiano, Malvasia 2015 Maria Pia Castelli
70.00€Chardonnay Umbria 2021 Castello della Sala
30.00€Chardonnay Umbria 2021 Castello della Sala
16.00€Carricante, Catarratto, DOC Sicilia 2021 Firriato
26.00€Carricante 100% DOC Sicilia 2020 Cottanera
30.00€Carricante, Sicilia 2014 Az. Mssimiliano Calabretta
30.00€Chardonnay Alto Adige Cantina Colterenzio
24.00€Chardonnay Alto Adige Cantina Colterenzio
15.00€Falanghina Campania 2019 Cautiero Vino biologico
25.00€Fiano 2020 Campania Ciro Picariello
35.00€Gavi Piemonte 2020 Villa Sparina
24.00€Gavi Piemonte 2020 Villa Sparina
15.00€Traminer Trentino 2021 Cantina Tramin
45.00€Traminer Trentino 2022 Cantina Tramin
28.00€Traminer Trentino 2022 Cantina Tramin
15.00€Campania Cautiero Vino biologico
25.00€Grillo, Verdejo Sicila Orange wine 2016 Cantina Balducco
38.00€Turbiana Lombardia 2022 Cà dei Frati
26.00€Moscato Giallo Alto Adige 2021 Colterenzio
22.00€Müller Thurgau Alto Adige 2021 Koferhof
30.00€Pinot Bianco Alto Adige 2020 Cantina Tramin
30.00€Pinot Grigio Alto Adige 2022 Koferhof
33.00€Pinot Grigio Friuli DOC 2022 Attems, Marchesi Frescobald
26.00€Riesling Alto Adige 2021 Koferhof
45.00€Ribolla gialla Friuli La tunella
26.00€Ribolla gialla Friuli La tunella
15.00€Sauvignon 2020 Friuli La tunella
26.00€Sauvignon 2020 Friuli La tunella
15.00€Sylvaner Alto Adige Koferhof
30.00€Tocai Friuli Isonzo D.O.C. 2019 Vignis di Marian
28.00€Malvasia Istriana 2018 Friuli Venezia Giulia La tunella
28.00€Malvasia 100% Venezia Giulia Orange wine Zidarih
50.00€Vitovska 100% Venezia Giulia 2019 Orange wine Zidarih
48.00€Vermentino liguria Etichetta grigia 2020- 22 Lvnae
29.00€Sardegna 2021 Cantina Capichera
50.00€Sardegna 2021 Cantina Capichera
27.00€Sardegna 2020 Cantina Siddura
29.00€Kerner Alto Adige Koferhof
33.00€Friulano, Ribolla Gialla Friuli Venezia Giulia 2011 La Tunella
45.00€Chardonnay, Gracchetto Umbria Castello della Sala
75.00€Sauvigon blanc, Semillon Umbria 2019 Castello della Sala
45.00€Zibibbo, Grillo Sicilia 2016 Marco De Bartoli
30.00€Méchant Anjou Blanche Chenin Blanc, 2016 Nicolas Reau
38.00€Chardonnay 100% Chablis AOC 2020 Borgogna Regnard
75.00€Chardonnay 100% Chablis AOC 2019 Borgogna Domaine Soupé
45.00€Traminer 2001 Domaines Schulmbergr
40.00€Sauvignon Blanc 100% 2020 Pierre Marchand et Fils
45.00€Sauvignon 2016 Comte LaFond
45.00€Riesling Rheingau Kühn, Peter Jakob
36.00€Riesling Rheingau Kühn, Peter Jakob
72.00€Riesling Renano 100% Mosel Losen Bros (Dolce)
33.00€Riesling Renano 100% Mosel Losen Bros Troken
35.00€Riesling Palatinato Dr. Bürklin-Wolf
36.00€Riesling Rheinhessen Wittmann
36.00€Riesling valle della Nahe Schäfer-Fröhlich
40.00€Silvaner Würzburg - Weingut am Stein
30.00€Sauvignon New Zeland 2020 Saint Clair
30.00€Tocai Slovenia 2013 Movia
35.00€Sangiovese Colli Pesaresi DOC.Guerrieri
15.00€Sangiovese Colli Pesaresi DOC.Guerrieri
10.00€Sangiovese dei Colli Pesaresi DOC. Fatt Mancini.
20.00€Sangiovese dei colli Pesaresi D.O.C. Az Roberto Luccarelli
28.00€Sangiovese Colli Pesaresi DOC Selva Grossa
30.00€Sangiovese Piccolo e Grosso Il Dirindello lucio Pompili
45.00€Sangiovese D.O.C. Valturio
35.00€Sangiovese, Merlot, Cabernet Fr. IGT. Rosso Selva Grossa
18.00€Vernaccia di Pergola (Aleatico) D.O.C. Terracruda
20.00€Pinot Nero D.O.C. Tenuta Carlini
30.00€Pinot Nero D.O.C. Az Roberto Luccarelli
32.00€Pinot Nero D.O.C. 2021 Az Fattoria Mancini
33.00€Cabernet Franc Marche I.G.T. Rosso Fatt. Selva Grossa
35.00€Aleatico Marche I.G.T. Rosso Morelli
28.00€Cabernet Marche I.G.T. Rosso Morelli
28.00€Merlot Marche I.G.T. Rosso Fatt. Selva Grossa
36.00€Sangiovese, Montepulciano, in piccola percentuale Merlot e Cabernet Sauvignon Azienda Vitivinicola Biologica Elio Savelli
36.00€Sangiovese, Montepulciano selezioni aziendali Guerrieri
38.00€Uve rosse tipiche del Territorio Marche IGT Rosso Morelli
30.00€Sangiovese Alicante e Petit Verdot Il Dirindello lucio Pompili
30.00€Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. Vicari
19.00€Montepulciano, Sangiovese DOC Lanari
20.00€Montepulciano, Sangiovese DOC Lanari
15.00€Montepulciano D.O.C.G. Lanari
36.00€Montepulciano Rosso Conero Riserva Garofoli
38.00€Montepulciano Rosso Conero Riserva le Terrazze
65.00€Montepulciano, Sangiovese 2020 Simone Capecci
21.00€Montepulciano Vino, naturale Maria Pia Castel
65.00€Montepulciano Clara Marcell
32.00€Montepulciano Fattoria San Lorenzo
55.00€Montepulciano Oasi degli Angeli
130.00€Sangiovese San Savino
40.00€Sangiovese Vino, naturale Maria Pia Castelli
38.00€Vernaccia Nera 60% di appassimento 2015 Tenuta Stefano Graidi
48.00€Cabernet sauvignon Boccadigabbia
78.00€Syrah, Merlot, Montepulciano Fattoria le Terrazze
45.00€Merlot 100% Santa Barbara
60.00€95% Nebbiolo 5% Barbera DOCG Gaja
800.00€95% Nebbiolo 5%Barbera DOCG Gaja
800.00€95% Nebbiolo 5% Barbera DOCG Gaja
800.00€100% Nebbiolo DOCG Produttori del Barbaresco
60.00€100% Nebbiolo DOCG Produttori del Barbaresco
60.00€100% Nebbiolo DOCG Produttori del Barbaresco
60.00€100% Nebbiolo DOCG Produttori del Barbaresco
60.00€100% Nebbiolo DOCG Produttori del Barbaresco
60.00€100% Nebbiolo DOCG Produttori del Barbaresco
60.00€Nebbiolo D.O.C Vite Colte
45.00€Barbera d’Alba DOC vigneti di età fino a 45 anni Aldo Conterno
45.00€Barbera, Pinot Nero Gaja
45.00€Nebbiolo Produttori del Barbaresco
32.00€Nebbiolo Matteo Correggia
38.00€Langhe DOC Nebbiolo, Pinot Noir, Merlot, Syrah Aldo Conterno
60.00€Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Guado al Tasso Antinori
42.00€Merlot, Cabernet S., Cabernet F. Ca’ Marcanda
100.00€Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Grattamacco
100.00€Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Grattamacco
45.00€Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Tenuta San Guido
350.00€Sangiovese Grosso Brunello di Montalcino DOCG Il Poggione
50.00€Sangiovese Grosso Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi
70.00€Sangiovese Grosso Brunello di Montalcino DOCG Biondi Santi
350.00€Sangiovese, Merlot, Shyrah 2016 Antinori
30.00€Sangiovese, Merlot, Shyrah 2016 Antinori
15.00€Sangiovese 100% Castello di Antinori
60.00€Sangiovese, Merlot, Cantine Leonardo
24.00€Sangiovese 90%, Cabernet Sauvingon 10% Tenuta Tignanello
58.00€Merlot, Syrah, Sangiovese Ca’ Marcanda
60.00€Merlot, Cabernet sauvigon, Cabernet Franc CA’ Marcanda
70.00€Sangiovese Col d’Orcia
30.00€Sangiovese Col d’Orcia
14.00€Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante Le Pupille
78.00€Cabernet, Sauvignon, Sangiovese Antinori
310.00€Sangiovese, Cabernet sauvignon, Cabernet, Antinori
220.00€Merlot Castello di Ama
180.00€Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 20% Amarone della Valpolicella DOC 2016 Az. Cà La Bionda
80.00€Merlot 80%, Cabernet franc 20% 2016 Az. Calalta
32.00€Corvina 70%, Corvinone 20%, Rondinella e Molinara 10% 2017 Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2016 -19 Az. Cà La Bionda
45.00€